吃月餅有講究 健康食用看提示
文章作者：湖北金麥田餐飲管理有限公司 文章來源：http://www.jxncsycy.com/ 發(fā)布時(shí)間： 2023-10-08
中秋將至，月餅是不少人舌尖上的喜好，怎么吃才健康呢？中國疾控中心發(fā)布月餅健康食用提示。
首先買月餅前要看兩個(gè)“表”：配料表和營養(yǎng)成分表。常見的餡料大致可分為兩大“陣營”：一類是脂肪、糖分極高的“陣營”；另一類是膽固醇偏低，但是糖分很高的“陣營”。在選購月餅時(shí)，要先對(duì)比配料表及營養(yǎng)成分表，盡量選擇能量、脂肪、糖、鈉含量更低的月餅。
其次“無糖月餅”也要適量吃。所謂的“無糖月餅”實(shí)際上是指沒有額外添加蔗糖，而用木糖醇、阿斯巴甜等甜味劑來代替蔗糖?？蔁o糖月餅餅皮的主要原料還是面粉，碳水化合物可以轉(zhuǎn)化為葡萄糖，因此這類月餅依舊是高脂肪、高能量的食物。
月餅最好分著吃。常見一個(gè)月餅的重量在80克至200克之間。按150克大小的五仁月餅計(jì)算，一個(gè)體重約50公斤的成年人，每多吃一塊，將會(huì)攝入約678千卡能量，必須跑11.58公里(大約80分鐘)才能消耗完。因此，月餅雖好，莫要貪多，大家分著吃，熱熱鬧鬧，還不會(huì)給身體帶來太多的負(fù)擔(dān)。
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食堂承包的就餐模式有哪些？
- 2022-07-05
湖北食堂承包有專業(yè)的就餐模式。目的是為了更好的地進(jìn)行食堂管理。其包括固定就餐模式、半固定就餐模式、自由就餐模式?，F(xiàn)廣為各食堂承包公司廣泛應(yīng)用，在業(yè)內(nèi)已形成就餐模式標(biāo)準(zhǔn)。
1、固定就餐
固定就餐方式，一般是企業(yè)對(duì)員工提供包住包吃（或扣除部分餐費(fèi)等）的條件下產(chǎn)生的，此方式的優(yōu)點(diǎn)是便于統(tǒng)計(jì)以及結(jié)算等管理，更便于食堂統(tǒng)籌安排飯菜的份量，避免因伙食浪費(fèi)而導(dǎo)致食堂經(jīng)營困難的現(xiàn)象發(fā)生；或因飯菜份量不夠吃致...
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中秋將至，月餅是不少人舌尖上的喜好，怎么吃才健康呢？中國疾控中心發(fā)布月餅健康食用提示。
首先買月餅前要看兩個(gè)“表”：配料表和營養(yǎng)成分表。常見的餡料大致可分為兩大“陣營”：一類是脂肪、糖分極高的“陣營”；另一類是膽固醇偏低，但是糖分很高的“陣營”。在選購月餅時(shí)，要先對(duì)比配料表及營養(yǎng)成分表，盡量選擇能量、脂肪、糖、鈉含量更低的月餅。
其次“無糖月餅”也要適量吃。所謂的“無糖月餅”實(shí)際上是指沒有額外添加蔗糖，而用木糖醇、阿斯巴甜等甜味劑來代替蔗糖?？蔁o糖月餅餅皮的主要原料還是面粉，碳水化合物可以轉(zhuǎn)化為葡萄糖，因此這類月餅依舊是高脂肪、高能量的食物。
月餅最好分著吃。常見一個(gè)月餅的重量在80克至200克之間。按150克大小的五仁月餅計(jì)算，一個(gè)體重約50公斤的成年人，每多吃一塊，將會(huì)攝入約678千卡能量，必須跑11.58公里(大約80分鐘)才能消耗完。因此，月餅雖好，莫要貪多，大家分著吃，熱熱鬧鬧，還不會(huì)給身體帶來太多的負(fù)擔(dān)。
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- 2022-07-05
食堂承包的就餐模式有哪些？
湖北食堂承包有專業(yè)的就餐模式。目的是為了更好的地進(jìn)行食堂管理。其包括固定就餐模式、半固定就餐模式、自由就餐模式?，F(xiàn)廣為各食堂承包公司廣泛應(yīng)用，在業(yè)內(nèi)已形成就餐模式標(biāo)準(zhǔn)。 1、固定就餐 固定就餐方式，一般是企業(yè)對(duì)員工提供包住包吃（或扣除部分餐費(fèi)等）的條件下產(chǎn)生的，此方式的優(yōu)點(diǎn)是便于統(tǒng)計(jì)以及結(jié)算等管理，更便于食堂統(tǒng)籌安排飯菜的份量，避免因伙食浪費(fèi)而導(dǎo)致食堂經(jīng)營困難的現(xiàn)象發(fā)生；或因飯菜份量不夠吃致...
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