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湖北金麥田餐飲管理公司專業(yè)從事公司食堂，單位食堂、學校食堂以及工廠食堂等外包服務 關(guān)于我們 | 聯(lián)系我們

金麥田 · 新聞中心

  • 食堂外包，高效優(yōu)質(zhì)的企業(yè)食堂解決方案2023-09-13

    企業(yè)食堂關(guān)系到員工的身心健康和企業(yè)文化建設,但自主經(jīng)營食堂需要投入大量管理資源,如果管理不善還存在很多風險。因此,外包食堂無疑是當前最高效、優(yōu)質(zhì)的企業(yè)食堂解決方案。 一、外包食堂有專業(yè)運營團隊經(jīng)營 專業(yè)餐飲企業(yè)擁有完整的食堂管理團隊,包括采購、營養(yǎng)、廚工、質(zhì)檢、客服等專業(yè)人員。他們經(jīng)驗豐富,能制定系統(tǒng)的運營方案,實現(xiàn)食材、人員、設備的科學配置與管理,使食堂運轉(zhuǎn)井井有條。 二...

  • 粗細搭配 大米吃得更健康2023-09-13

    “開門七件事”，柴米油鹽醬醋茶，大米在百姓日常生活中十分重要。為幫助消費者科學認識、選購和消費大米，中國食品科學技術(shù)學會作了如下消費提示。 大米種類何其多 大米，亦稱稻米，是以稻谷、糙米或半成品大米為原料經(jīng)碾磨加工成的食品，是人們?nèi)粘ＯM大宗的主糧品種，也是人體所需能量和營養(yǎng)素的主要來源。 大米可分為粳米、秈米與糯米。粳米通常脹性小、黏性較大，是我們?nèi)粘Ｖ饕秤玫拇竺祝欢i米通常脹性大、黏性小，主...

  • 辦企業(yè)食堂太麻煩？試試外包服務吧！2023-09-12

    對企業(yè)來說,自主經(jīng)營食堂無疑是一項極為復雜的項目,需要投入大量人力、物力和財力。從選址、裝修,到配置、采購、招聘,每個環(huán)節(jié)都令人頭疼。運營后,還需面對員工的種種飲食訴求。所以,越來越多的企業(yè)選擇將食堂外包給專業(yè)的餐飲服務機構(gòu),擺脫自辦的各種煩惱。 一、外包食堂讓企業(yè)輕松數(shù)倍 企業(yè)自辦食堂,從選址到整體裝修都需要企業(yè)全權(quán)負責,給企業(yè)帶來極大負擔。外包模式下,餐飲企業(yè)會根據(jù)場地具體情況設...

  • 大豆油、花生油比調(diào)和油更好嗎？2023-09-12

    炒菜，無油不香。說到吃油，不少消費者認為單一原料的植物油如花生油、大豆油等比調(diào)和油更“天然”、更安全健康。這種看法有道理嗎？ 科信食品與健康信息交流中心副主任、副研究館員阮光鋒接受《中國消費者報》記者采訪時說，經(jīng)常吃單一原料的油，無益于人體獲得豐富的脂肪酸，而調(diào)和油與單一油比起來，營養(yǎng)更豐富、更均衡。當然，市場上難免有商家以次充好，所以提醒消費者選擇調(diào)和油時，要從正規(guī)渠道選擇品質(zhì)有保障的產(chǎn)品。 ...

  • 外包你的食堂，讓員工享受5星級用餐體驗2023-09-11

    作為企業(yè)老板,你是否也經(jīng)常為企業(yè)食堂發(fā)愁?辦自己的食堂不僅麻煩,很多時候還無法提供真正滿足員工需求的飲食。其實,外包食堂是一個非常明智又省心的選擇! 外包給專業(yè)食堂服務商,你可以直接讓員工享受到5星級的就餐體驗。專業(yè)的食堂運營團隊會根據(jù)不同企業(yè)的需求和員工喜好,精心設計菜單,不僅提供營養(yǎng)均衡的食物,更會注重菜品的美味可口。他們有自己專業(yè)的食材采購渠道、熟練的食堂管理團隊和食品安全把控流程,確保...

  • 黃瓜西紅柿 不能同時吃2023-09-11

    很多餐館里都有一道叫“大豐收”的菜，將胡蘿卜、生菜、西紅柿、黃瓜等不同蔬菜搭配在一起蘸醬生吃?！　∈卟松源_實有利于營養(yǎng)的保存，但這道菜里有了黃瓜，其營養(yǎng)價值可就要大打折扣。 單從黃瓜本身來說，它是好吃又有營養(yǎng)的蔬菜。口感上，黃瓜肉質(zhì)脆嫩、汁多味甘、芳香可口;營養(yǎng)上，它含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖類，多種維生素、纖維素以及鈣、磷、鐵、鉀、鈉、鎂等豐富的成分。尤其是黃瓜中含有的細纖維素，可以降低血液中膽固醇...

  • 醫(yī)院食堂承包服務是關(guān)注患者健康還是追求商業(yè)利益？2023-09-07

    ? ? ? 醫(yī)院食堂承包服務作為一種服務模式，旨在為患者提供更加優(yōu)質(zhì)、健康的餐飲服務。然而，一些人認為醫(yī)院食堂承包服務只是為了追求商業(yè)利益，而忽視了關(guān)注患者的健康。這種說法是否正確，需要進一步的探討。 　　首先，醫(yī)院食堂承包服務的目的是為了提供更加優(yōu)質(zhì)、健康的餐飲服務。醫(yī)院食堂是患者在住院期間的主要飲食來源，合理的飲食對患者的康復和治療至關(guān)重要。通過引入專業(yè)的餐飲服務商，可以提高醫(yī)院食堂的服務...

  • 食堂承包如何滿足不同人群的飲食需求？2023-09-06

    食堂承包是公司、學校等機構(gòu)為員工或?qū)W生提供飲食服務的一種常見方式。在現(xiàn)代社會，人們對于飲食的需求越來越多樣化，食堂承包商需要滿足不同人群的飲食需求，以保證員工或?qū)W生的身體健康和工作學習效率。 一、科學合理的膳食搭配 合理膳食搭配是滿足不同人群飲食需求的基礎。在食堂承包中，應根據(jù)員工或?qū)W生的年齡、性別、身體狀況、工作或?qū)W習強度等因素，制定出不同的膳食方案。比如，對于重體...

  • 食堂承包場所衛(wèi)生管理的重要性與策略2023-09-06

    為了保障人民健康和生命安全，衛(wèi)生管理已經(jīng)成為各行業(yè)的重要事項。而在餐飲行業(yè)中，由于直接涉及到食品安全問題，場所衛(wèi)生管理顯得尤為重要。本文將從餐廳承包者的角度出發(fā)，探討食堂承包場所衛(wèi)生管理的重要性與策略。 一、食堂承包場所衛(wèi)生管理的重要性 1.保障顧客的身體健康 作為食品提供者，餐廳承包者必須時刻關(guān)注場所的衛(wèi)生狀況。不良的衛(wèi)生條件會引起細菌、病毒等微生物的滋生，從而導致...

  • 承包學校飯?zhí)盟嬖诘氖澄镄l(wèi)生問題2023-09-06

    1.衛(wèi)生設備方面 學校大多數(shù)飯?zhí)玫姆老壏缐m設備不可，餐具消毒設備不完全，有的消事設備不能堅持運用。保潔消毒柜的容量不可。其緣由有三方面:一是由于前史緣由學校對衛(wèi)生設備投入不可。二是設備損壞往后，由于修補更新手續(xù)比較煩瑣，沒有及時更新或修補，使一些衛(wèi)生設備形同虛設。三是飯常作業(yè)人員責任心不強，怕麻煩，不能保證衛(wèi)生設備的正常運用和維護。 2.設備計劃方面 由于一些飯?zhí)镁喸鞎r刻比較長，受前史條件的束縛，設...

  • 有機綠色蔬菜的標準2023-09-05

    無公害蔬菜作為一種商品，就必須有一定質(zhì)量標準，只有達到這個質(zhì)里標準，才能稱無公害蔬菜。一般說來，質(zhì)量標準包括感官質(zhì)量指標和衛(wèi)生質(zhì)量指標兩類。 感官質(zhì)量指標: 1、葉菜類 包括白菜類，甘藍類和綠葉菜類的各種蔬菜。屬同一品種規(guī)格，肉持鮮嫩，形態(tài)好，色澤正常;莖基部削平，無枯黃葉、病葉、泥土、明顯機械傷和病蟲害傷;無燒心焦邊、腐爛等現(xiàn)象，無抽薹(菜心除外);結(jié)球的葉菜應結(jié)球緊實:菠菜和本地芹菜可帶根?；ㄒ?..

  • 監(jiān)管部門加強督導力度，職工吃得放心又衛(wèi)生2023-09-05

    在現(xiàn)代社會，食品安全問題成為了社會關(guān)注的焦點。為了保障職工的身體健康，監(jiān)管部門加強了對食堂管理的督導力度，使職工們能夠吃得放心又衛(wèi)生。 我們是一家專業(yè)從事食堂管理、食堂承包、食堂托管、食品原料配送等為一體的專業(yè)化餐飲企業(yè)。公司秉持“以德為先、以誠為上、專業(yè)人做專業(yè)事”為經(jīng)營理念，提倡“平等互利，共享雙贏”的合作理念。憑借專業(yè)的食堂承包經(jīng)營方式和承包食堂管理模式，不斷樹立公司品牌形象和行...

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